"Vielfältiges Formen-Angebot für den wachsenden Trend zur Individualisierung"
Entsprechend ist im Markt die Tendenz zu hochwertiger Schokolade weiterhin erkennbar. Zudem möchten sich die Schokoladenhersteller durch einzigartige Artikel vom Wettbewerb differenzieren. Dies ermöglichen beispielsweise eigene Logos auf der Schokolade sowie eigene Designs etc., die speziell auf das jeweilige Unternehmen zugeschnitten sind.
Nachfrage aus weiter entfernten Ländern ist deutlich gestiegen
Vor diesem Hintergrund hat auch die Firma Hans Brunner GmbH, Glonn, einer der weltweit führenden Hersteller von Schokoladenformen, eine sehr gute Nachfrage bei seinem diesjährigen Auftritt auf der ProSweets Cologne erfahren. „Wir sind mit dem Messeverlauf sehr zufrieden; wir hatten eine gute Resonanz und konnten mit wichtigen Entscheidern auch konstruktive Gespräche führen“, berichtet Product Manager Peter Heßner.
In diesem Jahr registrierte das Unternehmen eine gestiegene Nachfrage aus weiter entfernten Ländern wie beispielsweise aus Südamerika und Australien. „Normalerweise kommen diese Kunden zur Interpack nach Düsseldorf und nicht zur ISM bzw. Pro- Sweets Cologne in Köln“, berichtet die Gebietsverkaufsleiterin Christine Schwarz, „dies spricht für eine wachsende Bedeutung der ISM und Pro– Sweets Cologne.“
Laut den Unternehmensangaben war die Stimmung diesmal deutlich besser als zur ProSweets Cologne und zur ISM 2009. Die Fachbesucher zeigten Investitionsbereitschaft und blickten etwas optimistischer in die Zukunft als noch vor einem Jahr. Darüber hinaus bestätigten am Messestand von Brunner zahlreiche Schokoladenhersteller, dass sie selbst während der Internationalen Süßwarenmesse viele konstruktive Gespräche geführt haben.
Im Fokus des Auftritts von Hans Brunner standen Spritzguss-Formen mit einer Länge von mehr als 1.200 mm für die vollautomatische Schokoladenproduktion. Die internationalen Fachbesucher aus zahlreichen Ländern interessierten sich darüber hinaus ebenso für das hochwertige Sortiment an Standardformen für Pralinen, Tafeln, Riegel und Lollies sowie für die klassischen Hohlkörperfiguren von Hans Brunner für Weihnachten, Ostern, aber auch für das Ganzjahres-Sortiment.
Sweets Global Network SG April/2010

